冷凍いちごのレシピ

ぷち苺・さら苺を使ったレシピ集

苺とバジルの爽やかアイス

苺とバジルの爽やかアイス

▼材料(3人分)

ぷち苺 30g
さら苺 70g
ヨーグルト 20g
生クリーム 10g
牛乳 5g
砂糖 50g
50g
湯通ししたバジル(葉の部分) 10g

▼ 作り方

  1. 砂糖と水を混ぜ合わせ、火にかけて一度沸騰させ、冷やす。(A)
  2. (A)に水気を切ったバジルを入れ、ハンドミキサーで細かく砕く。(B)
  3. ヨーグルトと生クリームと牛乳を混ぜ合わせる。(C)
  4. (B)を15g、(C)、ぷち苺、さら苺を全て混ぜ合わせる。余った(B)は好みに応じて後がけする。

苺のミルクフラッペ

苺のミルクフラッペ

▼材料(1人分)

さら苺 130g
ぷち苺 20g
砂糖 40g
生クリーム 100g
レモン汁 少々

▼ 作り方

  1. 砂糖30gと水100gを混ぜてシロップ(A)を作る。
  2. さら苺30g、砂糖3g、レモン汁、ぷち苺20gを混ぜ、苺ソース(B)を作る。
  3. 生クリーム100gと砂糖7gを混ぜてホイップクリーム(C)を作る。
  4. さら苺100gとシロップ(A)100gをミキサーもしくは泡だて器等でよく混ぜる。(D)
  5. カップの底に(C)のホイップクリームを少し入れ、(B)を入れる。次に(D)を勢い良く注ぐ。上に(C)のホイップクリームを絞り、さら苺、ぷち苺を適量ふりかける。

苺ようかん

苺ようかん

▼材料(2人分)

ぷち苺 敷き詰められるだけ
こしあん 250g
粉寒天 2g
180ml

▼ 作り方

  1. 水と粉寒天を合わせて1~2分沸騰させる。
  2. 火を止め、こしあんを入れ良く混ぜる。
  3. 型に移し、ぷち苺をのせて冷やす。

かんたん苺大福

かんたん苺大福

▼材料(1人分)

ぷち苺 好みの量
市販の大福 1個

▼ 作り方

  1. 大福に切れ目を入れる。
  2. 切れ目にぷち苺を好きなだけ入れる。

苺あま酒

苺あま酒

▼材料(1人分)

さら苺 好みの量
甘酒 1個

▼ 作り方

  1. 市販の甘酒にさら苺を混ぜる。