★糖度超过12度★ Gokukonoka《白》600g

“在园村草莓园的全熟草莓中，我们将含糖量超过标准值的草莓命名为‘极速草莓’。含糖量每升高1度，草莓就会变得更甜。 Sachinoka是一个酸度很强的品种，所以酸度起到了加强甜味的作用，让它感觉比其他品种更甜。

Gokukonoka有队伍。有糖度12度以上的“极古香（白）”、糖度13度以上的“极古香（红）”、糖度14度的“极古香（黑）”3个品种学位或更多。每种含糖量以打包带的颜色区分。其中，“Gokukonoka（黑）”的含糖量在14度以上，是我们园中非常有价值的草莓。需要严格的技术，例如施肥条件和收获时间。

我们花园里每颗草莓的含糖量都是用非接触式糖度计测量的。其中，只有达到含糖量标准的草莓才能作为 Gokukonoka 交付给客户。一天的收获量有时超过100公斤，因此需要花费大量的时间和精力。

你为什么不遗余力地送 Kyoko no Kaori？我相信你们中的一些人有过这样的经历，但当你以为很甜而买的草莓却不甜时，你会感到震惊。 . .我很失望。在我成为草莓农之前，我经历过很多次。我不希望吃我们花园草莓的顾客有这种感觉。然而，要让我们农场收获的每一颗草莓都变甜几乎是不可能的。不可避免地会出现没有糖分的草莓。那我们该怎么办呢？只有测出每一颗糖分含量的结论。这当然是一项艰巨的任务，但我每天都在尽我最大的努力，同时想象我们顾客对甜草莓感到满意的表情。

我们的草莓被赋予由“高汤”制成的独特鲜味成分肥料，以改善口味。使用的高汤是海带、香菇和鲣鱼片。每个高汤包含以下鲜味成分。

• ・昆布⇒谷氨酸
• ・香菇⇒鸟苷酸
• ・Katsuobushi ⇒ 肌苷酸

已知当这三种鲜味成分共存时，它们的协同作用显着增强了鲜味。即使你增加草莓的糖分，味道也只是甜的。我们农场的目标草莓不仅甜而且好吃。通过反复试验，我们能够制造出这种原始肥料。使用这种肥料前后的味道完全不同。请吃我们花园的草莓，感受这种“鲜味”。