「ぷち苺・さら苺」のレシピ集
園村苺園の冷凍苺は食べやすいように、ダイス状・パウダー状に事前にカットしてあります。
そのまま食べてもおいしいですが、お子様と一緒に冷凍苺のデザート作りはいかがでしょうか？
苺とバジルの爽やかアイス
▼材料（3人分）
| ぷち苺 | 30g |
| さら苺 | 70g |
| ヨーグルト | 20g |
| 生クリーム | 10g |
| 牛乳 | 5g |
| 砂糖 | 50g |
| 水 | 50g |
| 湯通ししたバジル（葉の部分） | 10g |
▼ 作り方
- 砂糖と水を混ぜ合わせ、火にかけて一度沸騰させ、冷やす。(A)
- (A)に水気を切ったバジルを入れ、ハンドミキサーで細かく砕く。(B)
- ヨーグルトと生クリームと牛乳を混ぜ合わせる。(C)
- (B)を15g、(C)、ぷち苺、さら苺を全て混ぜ合わせる。余った(B)は好みに応じて後がけする。
苺のミルクフラッペ
▼材料（1人分）
| さら苺 | 130g |
| ぷち苺 | 20g |
| 砂糖 | 40g |
| 生クリーム | 100g |
| レモン汁 | 少々 |
▼ 作り方
- 砂糖30gと水100gを混ぜてシロップ(A)を作る。
- さら苺30g、砂糖3g、レモン汁、ぷち苺20gを混ぜ、苺ソース(B)を作る。
- 生クリーム100gと砂糖7gを混ぜてホイップクリーム(C)を作る。
- さら苺100gとシロップ(A)100gをミキサーもしくは泡だて器等でよく混ぜる。(D)
- カップの底に(C)のホイップクリームを少し入れ、(B)を入れる。次に(D)を勢い良く注ぐ。上に(C)のホイップクリームを絞り、さら苺、ぷち苺を適量ふりかける。
苺ようかん
▼材料（2人分）
| ぷち苺 | 敷き詰められるだけ |
| こしあん | 250g |
| 粉寒天 | 2g |
| 水 | 180ml |
▼ 作り方
- 水と粉寒天を合わせて1～2分沸騰させる。
- 火を止め、こしあんを入れ良く混ぜる。
- 型に移し、ぷち苺をのせて冷やす。
かんたん苺大福
▼材料（1人分）
| ぷち苺 | 好みの量 |
| 市販の大福 | 1個 |
▼ 作り方
- 大福に切れ目を入れる。
- 切れ目にぷち苺を好きなだけ入れる。
苺あま酒
▼材料（1人分）
| さら苺 | 好みの量 |
| 甘酒 | 1個 |
▼ 作り方
- 市販の甘酒にさら苺を混ぜる。